Salata de vinete cu ardei kapia (350gr)

O salata cu un gust mai aparte, datorita ardeilor kapia copti la foc de lemne, este cea de vinete cu ardei kapia. Ai putea crede ca ardeii kapia schimba total gustul salatei de vinete si nu te inseli deloc! Dar il schimba mult in bine, adaugand gustului binecunoscut al vinetelor dulceata inconfundabila a ardeilor kapia. Rezulta o salata care se poate servi langa friptura de porc sau pur si simplu pe o felie de paine.

Ingrediente: vinete coapte, ardei capia copti, otet, ulei, sare, foi de dafin, piper boabe.