Zacusca de hribi (300gr)

Zacusca de hribi, o delicatesa din Moldova.

Zacusca noastră este facută din cele mai bune şi sănătoase legume, care apoi sunt coapte la grătar cu foc de lemne şi curăţate una câte una cu cea mai mare atenţie. La prepararea acestui fel de mâncare, de altfel foarte delicios, folosim ulei de cea mai bună calitate. Zacusca de hribi este una dintre cele mai fine si gustoase zacuşti pe care eu le fac. Folosesc la prepararea ei hribi foarte tineri, ardei capia roşii copti, gogoşari copti, ceapă, ulei, foi de dafin, pasta de roşii naturală şi piper boabe.

Zacusca de hribi face parte din categoria produse de casa si este un aliment foarte sanatos ,cu continut scazut de grasimi ,cu un continut considerabil de proteine vegetale, fiind foarte benefic pentru alimentatia celor care tin un anumit regim alimentar si pentru persoanele vegetariene care au o alimentatie saraca in proteine de calitate .

Ingrediente: hribi, gogosari si ardei capia copti, pasta naturala de rosii, ceapa, morcov, ulei, sare, piper, foi de dafin.