Vinete coapte cu ardei capia la borcan 550g

Dacă pentru mult timp am pregătit vinete coapte la borcan doar pentru familie si pentru a îmi perfecționa rețeta, acum vin în fața dumneavoastră cu cele mai gustoase vinete, coapte bineînțeles pe plită, la foc de lemne. Nu rămâne decât sa puneti vinetele la scurs, tocați o ceapă roșie și după preferință cu maioneză sau fără!